Principaux ingrédients
- Roquette
- Camerises
- Halloumi grillé
- Vinaigrette et accompagnements indiqués par l’auteur
Une façon salée de découvrir le fruit
Salade de camerises et halloumi grillé
La roquette, le halloumi grillé et la camerise réunissent fraîcheur, salinité et acidité fruitée.
L’idée en un coup d’œil
Comment la préparer
Faites griller le halloumi selon la méthode de la recette, puis assemblez la salade au moment de servir. Les proportions et les autres ingrédients doivent être consultés dans la publication originale.
Recette et démonstration originales
Cette ressource s’ouvre chez son auteur francophone. La recette n’a pas été créée ni testée par Camerise St-Gabriel.
Conseils pratiques
- Utilisez des fruits frais pendant la récolte ou décongelez doucement les fruits congelés.
- Ajoutez le halloumi encore chaud pour créer un contraste avec la salade.
- Une vinaigrette camerise–érable peut compléter cet accord lorsqu’une recette complète le prévoit.
Choisir vos camerises
Les fruits frais conviennent particulièrement à cette salade pendant la saison; les fruits congelés peuvent servir après une décongélation douce.
Questions fréquentes
Est-ce une recette de Camerise St-Gabriel?
Non. Cette page vous aide à découvrir et à comprendre une recette publiée par la source indiquée plus haut.
Peut-on utiliser des camerises congelées?
Utilisez la forme de fruit indiquée dans la recette originale. Si les fruits congelés conviennent, suivez ses indications pour la décongélation et le liquide.