Culture de la manière la plus écologique possible
Implantation et entretien manuellement sans tracteur
Sans pesticides ni herbicides ni fongicides
Goût-à-goût pour une irrigation plus efficace
Recouvertes de plastique pour contrôler le taux de vaporisation de l’eau et empêcher la croissance des mauvaises herbes
Plantation des fines herbes qui peuvent limiter la croissance des insectes ou repousser les insects