Berry Blue
Fruit et saveur
Dans les essais 2011–2012 de NDSU, ses fruits étaient plus petits que ceux d’Indigo Gem.
À savoir
Un arbuste vigoureux : c’était le plus grand des cultivars comparés dans cet essai.
Cultivées chez nous
11 variétés de camerises au verger
Nous cultivons 11 variétés chez Camerise St-Gabriel. Cette page présente sept variétés que les visiteurs apprécient particulièrement et au sujet desquelles ils nous questionnent souvent.
Des différences à découvrir
Ces descriptions générales s’appuient sur les sources des sélectionneurs et de la recherche. La saveur, le calibre et la maturation varient selon les conditions de culture et la maturité du fruit. Il ne s’agit pas de mesures réalisées dans notre verger.
Blue Banana
Fruit et saveur
Des fruits allongés, décrits comme doux par le sélectionneur.
À savoir
Leur forme particulière évoque une petite banane.
Indigo Gem
Fruit et saveur
La saveur a été particulièrement appréciée dans les essais 2011–2012 de NDSU.
À savoir
Ce résultat décrit un essai au Dakota du Nord, pas un classement des fruits de notre verger.
Aurora
Fruit et saveur
Des fruits évoquant une poire pointue, avec une douceur soulignée par le sélectionneur.
À savoir
Les fruits sont faciles à repérer sur les branches, selon la fiche du sélectionneur.
Boreal Blizzard
Fruit et saveur
De gros fruits charnus, au goût sucré et acidulé.
À savoir
La fiche de sélection souligne leur fermeté malgré leur gros calibre.
Boreal Beast
Fruit et saveur
Un arôme et une saveur appréciés dans les évaluations du sélectionneur, frais ou congelé.
À savoir
Dans les observations de Saskatoon citées, la récolte suivait Aurora et Boreal Blizzard et précédait Boreal Beauty.
Boreal Beauty
Fruit et saveur
Des fruits fermes, généralement ovales et parfois en forme de cœur.
À savoir
Une variété tardive dans les observations du sélectionneur en Saskatchewan.
Quelles variétés peut-on cueillir?
Les variétés prêtes à cueillir changent au fil de la saison. Les 11 ne sont pas toutes mûres en même temps. Avant votre visite, consultez les renseignements de la saison; sur place, suivez les indications de notre équipe pour trouver les rangs prêts à cueillir.
Variétés et pollinisation
La description des fruits ne permet pas de déterminer la compatibilité de pollinisation. Au jardin, il faut des cultivars génétiquement compatibles dont la floraison se chevauche. Vérifiez le tableau de compatibilité actuel avant d’acheter des plants.
Comprendre la pollinisation